すてきなあなたに 育児と天然酵母パン作りの日々

おうちのごはん

すごい風ですね。

さっきから洗濯物がビュンビュンと揺れています。
今日は、kuruちゃんのファーストシューズを見に行こうと思ったのですが、
また日を改めて…



最近はパンばっかりアップしてたんですが、お料理、お弁当も日課な私。
やっぱり美味しいものが好きです。


冬に仕込んだお味噌.ほんとはもうちょっとなんだけど、休日の早めの家族揃って晩ご飯に出したくなっちゃっていても立っても居られず…

美味しかったぁ。

基本、和が好きな夫婦＋息子、なので、娘もそうなるかなぁ。いまパンはほとんどたべませーん。
だします。

海苔がぐるぐる入った卵焼きが最近のOくんのお気に入り。

鶏胸肉、祖母から調理法を教わったもの。
ホイルで丸くした胸肉をくるんで調理。さめるまでホイルの中です。
ソースはしょうゆバター系で。

豚肉でりんごを巻いた、りんご豚豚は、私の大好きな番組、土曜はだめよで紹介されてたもののアレンジ。トマトソースにせず、こちらも生クリームを消費するために醤油系で。

新芽は栄養豊富といわれていますが、
添えたものは空芯菜の新芽。

お野菜が美味しい季節になってきました！

ＨＢで胚芽入り食パンを焼いた目的は！

今朝の食卓。

先日、お友達から美味しい手作りイチゴジャムをいただいて、珍しくジャムパンを食べた息子。

また食べさせてあげたいと思い、ＨＢさんに頼って、食パンを焼き上げました。
お目覚めも「ピ、ピ、ピ」のあの音で。
天然酵母パンの好きな私にとって、手持ちのＨＢさんも良き仕事をしてくれるので助かっています。
さて、ジャムパンのほかに思い立って取り出したるはバウルーちゃん。

久しぶりの登場！
これはガスでホットサンドができるので、キャンプとかでも使えるそう。持っていったことはないけれど。



先日、お友達のおうちにウーの森と萌黄のパンを持っていったとき、
ピザパンにのっかってたホワイトソースのような、マヨの様な…二人してこれなんだ？となって、

「あ！マヨに生クリームだよ！」という結論に至ったソースを使って、ピザサンド的なものを作りたくなったのだ～


結局、ホットサンドのみでは足らず、薄切りトーストに、このマヨ＋生クリームソースをたっぷり載せて、
たまねぎ・チャーシュー・ブロッコリーや豆を炒めたものを乗せて、チーズを乗せて焼き上げたものを追加で食べました！

美味しいからオススメ！
お客さんがあったときや、お酒の席でもおつまみに使えそうよ！そして、子供受けも絶対良い良い！


ＨＢで焼き上げたパンをきるのに、これ↓

焼きたてを8枚切りとかできちゃうときには便利。
お山が入らないときは、不便（笑）
先日の出店でいっぱい焼き上げたので、粉も材料もまた新調しなくっちゃ！整理整頓しながら、またお料理、パンを作りましょう～♪






春よ恋あこ酵母はまっている胚芽

5,12 フリーマーケット

12日、幼稚園にて行なわれたフリーマーケットに出品させてもらいました。


ちょうどお昼時で列ができて、嬉しいやら、頭働かず、とりあえず、１枚収めさせてとパチリして、
その後は販売へ。

といっても、徹夜で面白いくらい頭働かず（たしか、270円に100円足せない（笑）とかです）
何をしているんだか…
ありがとうございますの御礼だけは伝えなきゃと、計算機のあとはお顔みてご挨拶。


数は焼けなかったけど、一つ一つ丁寧に作ったので自信作でした。いつも、不安だらけなんだけど、今回は決まったー！っていう感じ。

ほら、このkuruちゃんのポーズみたいに。


みにくいのだけど、おうちでもシャッターを押してはいました。
今回もラッピング丁寧にしてみたんだけど、はんことか使ってね、そんなのも全く写っておらず…


〇天然酵母で醗酵させた紅茶とオレンジピールのスコーン
〇かぼちゃとローズマリーのフォカッチャ（あこストロング）
〇黒ゴマと黒糖のふんわりまフィン（白神）
〇蓬と胡桃のベーグル（あこストロング）
〇米粉のチョコデニッシュ（白神）
〇米粉の豚バラ紫蘇海苔巻き（白神）
〇米粉胚芽パン（白神）
〇チョコとナッツとキャロブのパン（あこライト）
〇リーンなパンでピーナッツバターサンド（あこライト）
〇リーンなパンで明太子バター（あこライト）
〇天然酵母で作ったワッフル
〇うちの皆の好きなサブレ

失敗して商品にならなかった残念ちゃんはクッキークリームパンと酒かす酵母のパンでした。
食べられない事はないので、毎日堪能しています！








手伝ってくれた方、家族、購入してくれたお友達に感謝しています。

これからもとっても楽しいこういうイベントを続けていけるように、日々家族ごはんで修行します。
楽しかったです。
ありがとうございました。


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